Etli Ekmek ve Mevlana istiyoruz. Ayran köpüklü hafif ekşimsi ve sanayi tipi ayrana alışan bünyeler için fena halde baştan çıkarıcı. Servis hızlı ve masaya siparişler çok çabuk halde geliyor. Etli Ekmek bugüne kadar Konya'da yediğim diğerlerinden çok farklı ve lezzetli. Yerel halkın burasını neden tercih ettiğini şimdi daha iyi anlayabiliyorum. Et biraz yağlı ama asıl lezzeti de bu veriyor. Pidesi incecik ve kıtır. Diğer mekanlar kusura bakmasın ama Konya'da daha lezzetlisini yemedim. Sadece İstanbul Kazasker'de Konyalılar Etli Ekmek bu lezzet ile yarışabilir.
Mevlana ise yine efsane. Üzerine bıraktıkları tereyağı ile ayrı bir boyuta taşınan Mevlana yağlı et sevmeyenlere biraz ağır gelebilir ama lezzetin yağda olduğunu bilenlere tam bir ziyafet. Burası Konya ağız tadına göre harç hazırlıyor, büyük şehirlerdeki "hafif olsun" kaygısını fazla taşımıyorlar bence bu yüzden de inanılmaz bir lezzet yakalamayı başarıyorlar. Yanında mevsimine göre turp ya da yeşil biber ile servis edilen etli ekmekler diğer işletmelerdeki gibi uzun küreklerde değil kesilerek tabağa konuluyor.
Bu sitenin en önemli amacı gittiğiniz şehirde "en iyi" mekanı bulup size tavsiye etmek. Konya'da daha önce yazdığım restoranlar da belli bir seviyenin üstünde ama etli ekmek konusunda 1 numara Bolu Lokantası. Afiyet olsun.
