AVŞAR BÜFE - AYVALIK

1975 yılından bu yana yazlığımızın olduğu Ayvalık-Altınova'ya giderim. SSK sitesinde çocukluğum ve gençliğim geçti hala da büyük bir zevkle her yaz orada tatil yapıyorum. Özellikle gençlik zamanlarımızda gecenin sonunu getirmek için gittiğimiz Avşar Büfe benim bildiğim 30 yıllık bir geçmişe sahip. Ayvalık Tostu her yerde meşhur ama onu Avşar gibi yapan bana göre yok.



Ayvalık'ta yazlığı bulunan Hülya Avşar'ın yaz tatillerinde ailece gidip tost yediği kendi ismini taşıyan bu yerde her yer Hülya Avşar posterleriyle dolu. Büfesinin her yanını ünlü sanatçının fotoğraflarıyla donatan Bülent Buget, Ayvalık'ta yazlığı bulunan Avşar'ın ne zaman ilçeye gelse kendi ismini taşıyan büfeden tost yemeden gitmediğini söyledi. Bülent de sinema işine yabancı değil aslında. Vaktiyle Yeşilçam’da filmlerde küçük roller almış.



Her Ayvalık'a gittiğimde bu tostu yemeden geçmem hatta Bülent ile eski yıllardan kalma bir acı anımız da var. Ben sürekli tostun içine acı biber koymasını söylüyor ve "Bu kadar acı yetmez" diyordum. Bir gece yine "Acı yok mu" sitemime tostun içine cin biber koyarak karşılık verdi ve o gün bu gün acı istemedim.



Mutlaka gidin bu lezzet kaçırılmaz. Uygun fiyata inanılmaz bir lezzet var. Karışık yemenizi de ayrıca tavsiye ederim.

ADRES: Tansaş aralığı Tost Büfeleri no: 1 - Ayvalık